松茸ごはん

【材料】

米　　2カップ

松茸　1本

にんじん　30g

油揚げ　　1／2枚

出汁昆布　　　1枚

A

薄口しょうゆ　小さじ2

酒　　　　　　大さじ1

塩　　　　　　小さじ1

【作り方】

1　松茸は濡れ布巾で汚れを取り、短冊切りにする。

　人参はせん切り、揚げは短冊切りにする。

2　炊飯器に洗った米、出汁昆布、1、Aを入れる。

　2の目盛りまで水を加えて炊く。

今年はじめて松茸ごはんを炊きました。

今日は街ゼミに参加。

居酒屋さんで玉子焼きを

教えていただいたので、帰宅後復習。

居酒屋さんならではの

温めなおしても美味しい玉子焼き。

巻き方が全く違ってちよっとびっくり。

作ってきたのと比較しながらいただきました。

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