豆腐白玉フルーツポンチ

やっと仕事がひと段落しました。

その中で今月はデザートで

白玉フルーツポンチつくりました。

子ども教室で大人気メニューです。

だんごをこねこねするのが楽しいですが

今回やってみて大人たちも大好きだと判明しました。

豆腐で混ぜるとちょうどよい硬さになり、

なおかつ豆腐のカルシウムも摂れて栄養的にも◎、一石二鳥です。

豆腐白玉フルーツポンチ

【材料4人分】

白玉粉　　100ｇ

絹こし豆腐　150ｇ

すいか　2００ｇ

キウイ　1こ

みかん　1缶

シロップ

★水　　1カップ

★砂糖　1／2カップ

【作り方】

1　★を煮たててシロップをつくり冷やす。

2　フルーツは食べやすく切る。

3　ボウルに白玉粉と水を切った豆腐を混ぜ合わせて20こに丸める。

4　沸騰した湯にだんごを入れて浮かんできたら1分茹で水に浸ける。

5　たんご、フルーツ、シロップを混ぜて冷やす。

 

今回の子どもクッキングでは

すいかを入れました。

参加者の方もすいか喜んでました

フルーツはお好きなもので

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