旨みたっぷり！塩昆布とトマトの冷製パスタ

【材料　2人分】

カッぺリーニ　　　　160ｇ

トマトの水煮　　　　1缶
ツナ缶　　　　　　　60ｇ
新たまねぎ　　　　　1/2こ
きゅうり　　　　　　1本
くらこん塩こんぶ　　30ｇ

オリーブ油　　　　　大さじ1

【作り方】

1　カッペリーニは塩を入れて湯で表示通り茹でて、水でしめる。

2　きゅうりは塩で板ずりして、1センチ角に切る。たまねぎは薄く切る。

3　ボールにトマトとツナ缶を混ぜて、そこへきゅうり、たまねぎ、塩昆布を入れる。

4　カッペリーニを入れて、最後にオリーブ油を混ぜる。

今日のパスタは冷製にしました。

頂いた乾物の中で、本日は。この塩昆布を使います。

トマトと共に昆布にも含まれるグルタミン酸作用で、旨みもアップです。

トマトには疲労回復、美肌効果もあってこれからの季節いいですね。

火も使わず、ワンボールでささっと混ぜるだけの手軽さがいいです。

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