焼肉サラダの三色おにぎらず

【4こ分】

ごはん　茶碗4膳分

牛切り落とし肉　150ｇ
Ａ
しょうゆ　　　　大さじ1と1/2
さとう　　　　　小さじ2
ごま油　　　　　小さじ1

卵
Ｂ　　　　　　　3こ
マヨネーズ　　　大さじ1
さとう　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　少々

レタス　　　　　2～3枚

のり　　　　　　4枚

【作り方】

1　ビニール袋に牛肉とＡを入れてよくもむ。
10分ぐらい置いたらフライパンで炒める。

2　卵にＢを混ぜてふわふわ卵にする。

3　レタスはせん切りにする。

4　のりにごはんをのせてレタス、牛肉、卵をのせて　ごはんでサンドして包む。

子ども向けの教室用の試作で作ってみました。

お肉や卵でボリュームたっぷりです。

でも個人的には広島菜、ゆかり、音戸ちりめんを入れた、「広島風おにぎらず」こんなのが好きです。