老舗だしメーカーが教えるオンラインだしつゆ教室☆トマトのだしプレッソお浸し！

オンライン講座だしつゆ教室に参加しました。

モニターとして事前に送られてきた

つゆプレッソ・だしプレッソ鰹節・だしプレッソ昆布です。

イベントでは

昆布の産地ごとの特徴。

昆布大使として大変興味深いところです。

かつおの種類ごとの特徴

商品の説明

実際この商品をつかった2品のレシピ。

ウエキトシヒロさんによるデモンストレーションがありました。

おだしをいかしてなおかつ時短でできました。

この商品を使って早速トマトのお浸しを作りました。

トマトのお浸し

【材料2人分】

トマト　　2こ

Ａだしプレッソ鰹節　　大さじ3

だしプレッソ昆布　大さじ3

Ａ薄口しょうゆ　大さじ1

Ａみりん　大さじ1

【作り方】

1　トマトは沸騰した湯に10秒つけて皮を剥く。

2　Ａを合わせてトマトを漬ける。

漬け汁も美味しいのでごくごく飲めます。

※このだしプレッソは開封後は2～3日を目安に使います。

もしくは製氷皿で凍らせておくとよいそうです。

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