全粒粉ショコラボール

全粒粉アンバサダーです。

2月のテーマは

「全粒粉でつくるバレンタイン＆ホワイトデー料理」

全粒粉と薄力粉をミックスしてショコラボール作りました。

薄力粉は先日いただいた

エクリチュールを入れました。

全粒粉ショコラボール

【材料20こ】

無塩バター　　60ｇ

砂糖　30ｇ

アーモンドパウダー　15ｇ

★日清全粒粉パン用　　30ｇ

★薄力粉　30ｇ

★ココア　10ｇ

グラニュー糖　大さじ2

【準備すること】

◎バターは室温にもどしておく

◎天板オーブンシートを敷いておく。

【作り方】

1　ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

2砂糖を3回に分けてそのつど混ぜていく。

3アーモンドパウダーを混ぜる。

4★をふるいながら入れて混ぜて20こに丸める。

5　小さいボウルにグラニュー糖を入れボウルをころころ転がしてまぶす。

オーブンシートに並べる。　

6　180℃に予熱してオーブンで12分焼く。

すこし間隔をあけて並べます。

ボウルにまるめるので子ども達も喜んでつくれます。

出来上がりもグラニューが

キラキラしてかわいいクッキーです。

全粒粉アンバサダーの料理レシピ

 

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