2015.06.19の朝食 三色フジッリと牛スジ野菜煮込み イカスミソースで

今朝は三色フジッリと牛スジ野菜煮込みをイカスミソース仕立てにしてみました。





パスタは日清フーズ『マ・マー　野菜入りサラダ マカロニ』。
フジッリはネジネジ型のショートパスタ。マカロニの仲間です。
三色の内訳はにんじん、トマト、ほうれんそう。茹で時間は９分。





ソースは日本製粉『オーマイ　混ぜて絶品　海香るイカスミ』。
近くのスーパーにはどこにも売っていなくて、
ドン・キホーテで購入。ドンキはウチから近いですが（笑）。





主役のフジッリを目立たせるために
牛スジと野菜の煮込みを皿に盛って
イカスミソースを絡めて真っ黒に。
その上に茹で上がったフジッリを盛り、
周りにプチトマトを配置。さらに生パセリのみじん切り。

ビジュアル的には予定通りに仕上がりました。
味もイカスミと煮込みのマッチングがなかなか良く、美味でした。