2015.06.30の夕食 酢豚飯

夕食は酢豚飯を作ってみました。
具材は豚バラ肉ブロック、ピーマン、茄子、ニンジン、
ブナシメジ、アスパラガス、ベビーコーン。
豚肉だけ片栗粉をまぶし、あとは材料ごとに油通し。





酢豚で決め手となるのは酸っぱいタレだと思いますが、
ヱスビー食品『S＆B菜館　鶏肉と野菜の黒酢炒め』でお手軽に（笑）。





油通しした具材をフライパンに入れ、水（大さじ２杯）と
タレを投入して火を入れながら馴染ませて完成。

そこそこ美味しくいただけましたが、油切りが不十分で
ちょっとギトギトだったのが減点です。