2015.11.12の夜食 海鮮茶漬け

昨日と同じ具材を使って海鮮茶漬けを作りました。
サーモン、ブリ、タイと思われる魚の切れ端。





味付けは味の素『ほんだし　昆布だし』に
盛田『トリュフソース　しょうゆテイスト』、
ねりわさび、インスタントティー（粉末）。

熱湯を注いだので刺身が半なま／半茹で状態に。
それがちょっと面白い感じでした。
生のままの刺身を味わうなら冷水が良かったかもしれません。