北陸では山菜取りの季節。
弟から山菜が詰まった荷物が届いた。
筍はあく抜きして、皮を剥いて瓶詰になっている。
ゼンマイは湯がいて干して乾燥済み。
さぞかし手間暇もかかっていることだと感謝。
子供の頃に筍の皮むきや茹でたゼンマイを筵に干すのを手伝った記憶があるので、手間の実感はひしひしと分かります。
新鮮なコゴミもたっぷり。食べきれない分は冷凍保存する。
以前は母が長年にわたって送ってくれていたことを思い起こす。
山菜取りが好きだった母の気質を弟が引き継いでいだのだと思う。
ありがたい。
こちらからは、年明けに庭のハッサクを10キロ送っている。
こっちは手間はかかっていないけど(ハッサクの樹のおかげです)、冬に庭に柑橘が実るってのは北陸ではありえないことだから、皮も安心してマーマーレードにできるのもよし、と思っている。
これからいつまで続くか、お互いに健康であることの信号を送りあっているような気分です。
そして、母の日の贈り物も。
お花いっぱいの我が家に、それでも花籠が!苦笑 ダイエット中に見には美酢はウェルカムですけどね。
弟から山菜が詰まった荷物が届いた。
筍はあく抜きして、皮を剥いて瓶詰になっている。
ゼンマイは湯がいて干して乾燥済み。
さぞかし手間暇もかかっていることだと感謝。
子供の頃に筍の皮むきや茹でたゼンマイを筵に干すのを手伝った記憶があるので、手間の実感はひしひしと分かります。
新鮮なコゴミもたっぷり。食べきれない分は冷凍保存する。
以前は母が長年にわたって送ってくれていたことを思い起こす。
山菜取りが好きだった母の気質を弟が引き継いでいだのだと思う。
ありがたい。
こちらからは、年明けに庭のハッサクを10キロ送っている。
こっちは手間はかかっていないけど(ハッサクの樹のおかげです)、冬に庭に柑橘が実るってのは北陸ではありえないことだから、皮も安心してマーマーレードにできるのもよし、と思っている。
これからいつまで続くか、お互いに健康であることの信号を送りあっているような気分です。
そして、母の日の贈り物も。
お花いっぱいの我が家に、それでも花籠が!苦笑 ダイエット中に見には美酢はウェルカムですけどね。
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