春の香り プ～ンと・・・

蕗ミソを作る

蕗の薹を半分に切ると・・・
ツ～ンとした独特の香りを鼻一杯に吸い込んだ

大寒とは言え
春を感じた・・・時でした。

可哀想なほど小さい

ツ～ント・・・

刻んで

和えました

蕗ミソ作りはここ

家庭菜園の端〔角〕に植えておいたら、グングンと株が広がった。
チョイト早いと思いながら採ってきた。 

★　まな板や香り漂う蕗の薹(とう)