ふきみそ

ふきのとう 150g
A
みそ　　150g
さとう 大さじ5
酒 大さじ2
みりん 大さじ2


Ⅰふきのとうはさっと茹でて、水にさらして刻む。

21とAを入れて、とろりとするまで煮ていく。


ふきのとうを摘んだので早速作りました。　　　　　　

ほろ苦いのが好きな場合は、茹でずに作っても。


今日は吉島公民館で『仲良しキッズクッキング』でした。


お題は「お花見弁当をつくろう」です。

公民館の隣の公園の桜の下で食べる予定でしたが、今年はつぼみもつかず。

エビマヨ、3色ピンチョス、オープンオムレツ、ちりめんおむすび。

エビマヨの隠し味にコンデンスミルクを入れると言ったらブーイング。

でも試食したら、美味しいってにっこり。

　


　

次回は、夏休み仲良しクッキングです。

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