【材 料】 20センチのケーキ型
かぼちゃ 300ｇ
卵 3こ
さとう 100ｇ
プレーンヨーグルト１カップ
小麦粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1
【作り方】
1 かぼちゃは 種を取って、レンジにかける。
2 皮を取ったかぼちゃ、卵、さとう、ヨーグルト、小麦粉、レモン汁をミキサーにかける。
3 ケーキ型に流して、170℃に予熱したオーブンで40～45分焼く。
簡単にできる、かぼちゃを使ったケーキです。
かぼちゃをレンジにかけたら、あとはミキサーに全部入れて回すだけです。
油を全く使わず、その代わりにヨーグルト。とってもヘルシーなケーキです。
