塩茹で落花生

【材料】

生落花生　　８００ｇ
塩　　　　　大さじ1

【作り方】

①たっぷりの湯を沸かして塩を入れる。

②　落花生を入れて１０分ぐらい茹でて、そのまま冷ます。

実家の畑で落花生を掘りました。

シンプルに茹でて、まだほんわか温かいぐらいをいただきます。

掘りたては、茹ですぎると柔らかすぎて美味しくないので、途中で食べて湯で加減をチェックします。

アツアツもこれまた美味しいです。

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