ささみでタンドリーチキン

【材料４人分】

ささみ　　８本
こしょう　少々
Ａ
ヨーグルト　１/２カップ
カレー粉　　大さじ1
ケチャップ　大さじ1
たまねぎすりおろし　　1/4こ
にんにくすりおろし　　１片
生姜すりおろし　　　　１片
塩　　　　　　　　小さじ1

サラダ油　　　　　大さじ1

【作り方】

1　ささ身は筋を取って開いてこしょうをふる。

2　Ａをビニール袋に入れて1を漬け込んで最低３０分はおく。

3　　表面のソースを取り除いて天板にのせて、油をかける。

4　　２２０度に予熱したオーブンで１５～２０分焼く。

１人分　　306キロカロリー　　塩分　0.9ｇ


タンドリーチキン、ささ身で作ってみました。

もも肉の時よりもカロリーもダウン、カレー粉やケチャップ効果で減塩にもなります。

減塩といえば、今日は佐伯区民まつりに参加しました。

保健センターの健康ブースです。

　

減塩シートに記入してもらって、いつもの食事の塩分量について考えてもらうというもの。

栄養士として、栄養相談を担当しました。

小学生から上は８０歳代のかたまで、たくさんの方とお話しや健康の相談をお受けしました。

　

あいにくの雨でしたが、帰りにはやんで、３時過ぎに無事終了しました。

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