いちご大福

【材料】

白玉粉　　１カップ

水　　　　　　１カップ

砂糖　　　　１/２カップ

餡　　　　　２００g

いちご　　　10こ

片栗粉　　適量

【作り方】

1　いちごはへたを取って、あんでくるんでおく。

2　ボールに白玉粉と砂糖を入れて、水を半量ぐらい入れていったん混ぜる。

　残りの水を混ぜながら入れ、ラップをかける。

3　レンジに２分半かけて、一旦取り出してしゃもじでよく混ぜて、またレンジに２分かける。

　よく混ぜて、バットに片栗粉をひいた上に取り出す。

4　１０分割にして、広げて1のいちごを包む。

今日は家に一人で時間がたっぷり。

いちご大福をつくってみました。小粒のいちごが包みやすいですね。

夫と息子はカープ対西武のオープン戦にマツダスタジアムへ。地元テレビ局のペア招待券で行きました。

私もテレビはつけていましたが、試合の方は１対1の引き分け。

帰ってくるなり、お土産～というので何かと思ったら・・

ドラえもんどこでもみじの袋。球場内のスタンプラリーでゲットしたらしい。

にしき堂とドラえもんがコラボしたもみじ饅頭。

肝心な中身は空っぽデシタ

明日の試合の始球式は、前田敦子さん。(今日は地元テレビ局の女子アナ)

そのあと映画の舞台挨拶の予定とか。

息子は明日が良かったみたいだけど、明日は雨の予報。さてさて・・

 

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