<スパイスアンバサダー>ぴりっと韓国トースト

【材料１人分】

食パン６枚切り　　２枚

卵　　　　　　　　1こ

キャベツ　　　　　１00ｇ

ＧＡＢＡＮレッドペパー<パウダー>　小さじ1/2

塩　　　　　　　　少々

ロースハム　　　　１枚

スライスチーズ　　　１枚

ケチャップ　　　　　適量

砂糖　　　　　　　　少々

バター　　　　　　　小さじ1

サラダ油　　　　　　小さじ2

【作り方】

1　キャベツはせん切りにし、卵、レッドペパー、塩を入れて混ぜる。

2　フライパンにバター、サラダ油各小さじ1を入れて食パンを焼く。

3　卵焼き器にサラダ油小さじ1をなじませたら1をパンの大きさにひろげて焼く。

4　ひっくり返してハム、チーズの順にのせてて蓋をしてチーズが溶けたら火を止める。

5　食パンに4をのせてケチャップと砂糖をふりパンでサンドする。

７月スパイスメニューのお題は、

「食卓で旅気分を楽しもう」

夏に食べたいスパイスごはん<スパイシー辛味編>です。

今朝は韓国トースト作りました。

韓国の朝の屋台で、どうしても食べて見たくて韓国トースト並んで買いました。

泊まっていたホテルの前に屋台が出ていて

会社員やＯＬさんがたくさん並んでいました。

みなさん歩きながらたべていました。

ホテルバイキング食べたばかりなのに、

部屋に戻ってしっかりお味見。

作り方を最初から出来上がりまでずっと見たので、しつかり覚えました。

韓国のおばちゃんが４５０ｇのバター（私も業務用でよく使ってる）を手にして

鉄板にわーっと塗ってパンを焼いてた姿が

妙に印象にのこってます。

今日はキャベツのオムレツにレッドペパーを入れてピリ辛に仕上げました。

　

私は辛さには強いので、これくらいは何ともないのですが、

（プルダックポックンミョンは途中でギブでしたが

辛ラーメンは全然平気です）

辛味は個人差があるので加減してください。

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食卓で旅気分を楽しもう！夏に食べたい、世界のスパイスごはん＜スパイシー・辛味編＞