いくらのしょうゆ漬け

いくらのしょうゆ漬け

【材料】

筋子　　200ｇ
塩　　　適量
Ａ
しょうゆ　大さじ2
酒　　　　大さじ2
みりん　　大さじ2

【作り方】


1　40℃ぐらいの湯に塩を入れて溶かす。筋子を指で皮から開いて軽くほぐしてはずす。

2　これを3回ぐらい繰り返してざるにあげる。
　
　

3　Ａを沸かして冷まして、筋子を漬け込む。

近所のスーパーで北海道フェアー、筋子がたくさん入荷していました。



早速しょうゆ漬けにしてみました。多分すぐなくなってしまうでしょう(笑)

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