赤えびのペパーオーブン焼き

赤えびのペパーオーブン焼き

【材料4人分】

赤えび　　　12尾
岩塩　　　　小さじ1/2
ＧＡＢＡＮブラックペパー<ホール>　小さじ1

【作り方】

1　赤えびは脚、ひげをカットする。
　　背中にはさみを入れて背わたを取り、包丁の背で叩いて開く。

2　ブラックペパーはキッチンペーパーにはさんで麺棒で荒くつぶす。
　　岩塩と混ぜて、赤えびに振る。

3　220℃に予熱したオーブンで10分様子を見ながら焼く。

今月のお題この3品、本日はブラックペパーを使います。



ホールなのでつぶしますが、少しだけ粗目につぶしました。

とてもいい香り、岩塩と混ぜてえびに振りました。



あとはオーブン任せ、シンプルに美味しい一品です。

赤えびの処理は全てはさみが便利です。

今日は夏休みということで、車で１時間の会場で子どもクッキング第一弾。

1～6年生20名と楽しくクッキングしました。

ガパオライスの目玉焼きは一人ずつチャレンジしました。

みんなで美味しく食べました。

　




これから当分子ども教室続きます。

レシピブログに参加中♪