１２月２２日の夕食 かきカレーのフェットチーネ トビウオ乗せ

夕食はフェットチーネのソースにレトルトのかきカレーを使いました。
こちらは茹でるだけなので大したことはないのですが、面倒だったのはトビウオのほう。
まずはフライパンにオリーブオイルをたっぷり敷き、ニンニクを小さく刻んだものを入れ、
解凍し、開いたトビウオをフライパンに投入。油を掛けながら焼き上げました。

１２月２２日の朝食 ニシンとキャベツと青大豆

今日は冷蔵庫の中からニシンとキャベツをセレクト。
キャベツはざく切りにし、サラダオイルを敷いたフライパンで炒め、最後にやみつき塩キャベツのタレを絡めて出来上がり。
解凍したニシンは片栗粉を全体にまぶし、サラダオイルを敷いたフライパンで両面をきつね色に焼いて、最後に黒胡椒を振って出来上がり。
さらに青大豆とプチトマトをお皿に盛りつけています。
ニシンは表面サクサクでなかなかの出来でした。