2017.04.18の夕食 コンキリエ・リガーテとコッポローネでシーフードパスタ

　

またまたパスタです。今回はコンキリエ・リガーテとコッポローネでシーフードパスタ。


　

「コンキリエ・リガーテ」とは二枚貝のようなパスタで、
「コッポローネ」は巻貝のようなパスタ。
いずれも半年以上前に購入したものの残り（笑）。

その他の具材はブリのアラ、ダシを取ったあとの煮干し、
シーフードミックス、ブロッコリー、ブナシメジ。





パスタを13分ほど茹でている間に他の具材を調理。
まずはブリアラを湯通しして臭み取り。
ブロッコリーとシーフードミックスを加えて火を通します。
パスタが茹で上がったところでこれも加え、
Ｓ＆Ｂ『菜館　ブロッコリーの海鮮とろ旨炒め』と煮干しだし汁を加え、
とろみが適当な具合になるまで火を入れ、
最後にペッパーミックスを振って完成。

見た目はちょっとイマイチかもしれませんが、
食べてみたら、まぁまぁの味。
ヒトに出せるようなレベルではありませんが（笑）。