冷蔵庫のありもので炒めもの。
今回は鮭ハラス・茄子・ピーマンの炒め物 とろろ芋ソース。
鮭ハラス・茄子・ピーマンはごま油で炒め、
白だしを回しかけて味付け。
別途、フリーズドライのとろろ芋を水で溶き、
こちらにも白だしを少々。
さらに具材を盛った後、とろろ芋を回しかけて完成。
思いつきで作った割にはそれぞれ白だしで味付けしているからか
それなりに上手くまとまっていました。
ケンタッキーフライドチキンには週１ぐらいで行くのですが、
ワタシが注文する定番は、チキンフィレサンド、
オリジナルチキン、コールスロー（Ｓ）のワンパターン。
ですが、今回は「三ッ星フィレサンド」（490円）
というものを注文してみました。
KFCのサイト：三ッ星フィレサンド
具材のメインはチキンフィレですが、
5種の野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユに、
ベーコン、モッツァレラチーズ、レタス。
バンズも通常のものではなく、特別バージョン。
食べてみたら、ラタトゥイユとチキンフィレの相性は良く、美味。
ベーコンとチーズを抜いてもあまり味に代わりはなさそうですが（笑）、
タンパク質を摂るという意味では重要。
あるいは、抜いてしまうと味に差が出るかもしれません。
通常商品のチキンフィレサンドが390円なので100円高ですが、
リーズナブルだと思いました。
