ふきのとうみそ

ふきのとう　　30こ
A
味噌　　　　100g
みりん　　　大さじ2
酒　　　　　大さじ2
さとう　　　大さじ4

ごま油　　　大さじ1

１　ふきのとうは、茹でて水にさらす。　
　　刻んでおく。

２　Aをよく混ぜ合わせておく。

３　フライパンにごま油をしいて、ふきのとうを炒める。
　　Ａを入れてよく炒めあわせる。
　　しっとりしたら出来上がり～。




ふきのとうが出始めました。
義母が茹でてくれたので、持ち帰って、ふきみそにしました。

ほろ苦さが春を感じさせてくれます。

今日もおじから電話がありました。

電話の最中も揺れて、飼っているわんこも、ベットからそのたび跳び降りてるそう。

私たちが来ても、新幹線が止まったりして帰れなくなったらと
心配していました。

確かに帰宅予定の2日後に、講座も入れてるし…う～ん　こんな
大変なときに無理していかなくてもということに。

落ちついてから行くことに決定いたしました。

被害がこれ以上大きくならないことを
祈るばかりですね。

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