揚げないチーズかつ

4人分

豚肉生姜焼き用　　4枚
しお　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々
プロセスチーズ　　80g
青じそ　　　　　　8枚

小麦粉　　　　適宜
たまご　　　　1こ
パン粉　　　　適宜
サラダ油　　　適宜

レタス　　　　　1/2こ
レットオニオン　1/2こ

１豚肉は肉たたきで平たくして、しお、こしょうをふる。

２お肉に青じそ2まいと1cm厚さのチーズ2枚をのせて、ペタンとはさむ。

３フライの要領で、小麦粉、溶きたまご、パン粉の順につけて、オーブンの天板にのせる。サラダ油をすこし、お肉の上にたらす。

４220℃で12～13分焼く。お皿にのせて、お野菜を添える。

揚げないので、とってもヘルシーです。

子どもたちにも、大好評です。

余分にできたので、明日の子どものお弁当の一品になります。（笑い）


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