【モニターのハンドミキサーで】いちごたっぷりパンケーキ

パンケーキ　６枚分

黄身　　3こ
グラニュー糖　１５ｇ

生クリーム　　１/２カップ
牛乳　　　　　120ｇ

溶かしバター　15ｇ

薄力粉　　１５０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ1/2

白身　　3こ
グラニュー糖　30ｇ

いちご　　　１パック
バナナ　　　２本

生クリーム　　１パック
グラニュー糖　大さじ2

粉糖　　　適量


1　ボールに黄身とグラニュー糖を混ぜ合わせる。生クリームと牛乳を混ぜ、ふるった粉を入れて溶かしバターを入れる。

2　白身は、メレンゲにして２回に分けて混ぜ合わせる。

3　フライパンで生地をふんわり焼く。

4生クリームにグラニューを入れてホイップする。

5　パンケーキにいちご、バナナ、ホイップクリームをトッピング、粉糖をかける。


【貝印モニタークラブ】で、このハンドミキサーをいただきました。

早速、使ってこのいちごのパンケーキを作りました。

パンケーキの生地のメレンゲ、トッピングのホイップ試してみました。

　

このハンドミキサー、速度切り替え５段階です。

その上ターボもついていて、微妙なスピード切り替えもできます。

メレンゲは、いつもより早くできました。

私のハンドミキサー、お嫁入りのとき買ったもの、かれこれ２５年。(歳がばれるかなぁ…)

私はふつうより、仕事柄よく使っている方だと思うのですが、まだ壊れていません。

こうして使い比べると、最近の物は性能もよくなっているんですね。

↓