明太子のクリームパスタ 春キャベツをのせて

４人分

スパゲッティ　　320ｇ
Ａ
辛し明太子　100ｇ
昆布茶　小さじ1
生クリーム　1/2カップ

キャベツ　1/4玉

1パスタは、たっぷりの湯に塩を入れて、表示通りに茹でる。
(パスタの１０倍の湯、湯の1パーセントの塩)　
　キャベツも茹であがりの２分前に入れて茹でる。

2明太子は皮を取りこさげておく。
　昆布茶と生クリームを混ぜておく。

32にアツアツのパスタをあえて、塩とこしょうで味を調える。
　器に盛り付けて、上に食べやすく切ったキャベツをのせる。

明太子パスタ、さっとできるのでよく作ります。
バターを入れてないので、そんなにくどくないです。

でも、なんとなく栄養的には…ね。

春キャベツを茹でると、野菜もたっぷりいただけますね。

アラビアのパスタ皿に盛り付けてみました。