春キャベツのごま酢和え

【材料4人分】　1人分　85ｋcａｌ　　

キャベツ　　300ｇ
生わかめ　　40ｇ
かにかまぼこ　　　4本

白ごま　　　　大さじ3
Ａ
だし　　　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ1
酢　　　　　大さじ1
さとう　　　小さじ2

下準備
★　キャベツは茹でておく。
★　ごまは煎っておく。

【作り方】

1　ごまは摺って、Ａを混ぜ合わせる。

2　キャベツはせん切りにする。
　わかめはざく切り、かにかまぼこは裂く。

3　1に2を和える。

今の時期のキャベツでささっと和え物です。
ごまはひと手間かけて、煎って丁寧に擂ると美味しいですね。

明日の男性料理クラブ、しっかりごまを擂っていただく予定です。