梅みそ昆布の冷ややっこ
【材料】
梅みそ 100g
塩昆布 20g
絹豆腐 1丁
青しそ 5枚
先日作った梅みそのアレンジ。
梅みそに塩昆布を混ぜました。
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豆腐にのせてもさっぱりといただけます。
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今日はシニア男性教室でした。
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先月はピザづくり、今月は和食にしました。
三井生命さんの今月号のチラシに載った、初鰹の南蛮漬けを作りました。
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この南蛮漬け、本当は最低30分は漬けて食べたらおいしいんですというのを強調しつつ(笑)
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11時半には全て出来上がっていて、即試食となりました。
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カープの話題やいろいろ楽しくおしゃべりしながら終了です。
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