コチュジャン作りました。

コチュジャンを作りました。

もう一瓶あると思ってたら、なくなってたので慌てて。

米糀みそ、韓国粉唐辛子、きび砂糖で練っていく方法です。

仕上げに酢と酒を入れます。

冷めてから消毒した瓶へ移しました。

これでまた半年くらいは大丈夫そうです。

今日はそのほか、夏のこども料理の写真を

撮りなおしたりしました。

１１日から定員を減らして募集をかけて

主催講座が再開です。

レシピブログに参加中♪