博多あまおうのクリームサンド

【材料2人分】

福岡県産博多あまおう　　5こ

食パン（8枚切り）　　　　　2枚

生クリーム　　　1００ｍｌ

砂糖　　　　　　大さじ1

 

【作り方】

1　生クリームに砂糖を入れ泡立てる。

2　いちごはへたを取り、3個は縦半分に切っておく。

3　食パンの耳を切り、生クリームを塗る。

4　真ん中にいちごを2こ置き、両側に半分に切ったいちごを３個ずつのせる。

　上にクリームを塗りパンをのせて挟んでラップで包む。

5　１～２時間寝かせて、真ん中で切る。

博多あまおうで作ってみたかったクリームサンド。

このあまおうは大きくて立派です。

　

真ん中に3こ置く予定でしたが、大きすぎて2こしかのらなかったです。

それくらい大きいです。クリームといちごの相性は言うまでもなく美味しいです。

　

福岡県産キウイ　博多甘熟娘（はかたうれっこ）を挟んだものも作りました。

こっちも間違いなく美味しかったです。

福岡クッキングアンバサダー

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