白菜とりんごのサラダ

白菜とりんごのサラダ

【材料4人分】

白菜　300g(2～3枚)

塩　小さじ1/2

りんご　100ｇ

ロースハム　4枚

Ａ　マヨネーズ　50g

Ａ　粒マスタード　小さじ1

Ａ　こしょう　少々

【作り方】

1白菜は3センチ幅に切り繊維に沿ってせん切り。

塩をふり暫く置いて水気を絞る。

2　りんご、ロースハムは半分に切りせん切り。

3　ボウルにＡを混ぜて全てを入れて和える。

昨日道の駅で買って来た白菜でサラダにしました。

箸休めにもなって美味しい一品です。

今日は平地でも雪がパラパラ降りました。

夫の実家辺りは雪ですが用事のため帰省しました。

スノータイヤなのでなんとか無事着きました。

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