梅酒のゼリー

【材料４人分】

梅酒　　１００ｍｌ

パールアガー　大さじ2

砂糖　　　　　４０ｇ

熱湯　　　　　３００ｍｌ

梅　　　　　4こ

【作り方】

1　梅は種を取り刻む。

2　パールアガーと砂糖を混ぜ合わせておく。

3　熱湯を入れたボウルに2を入れて溶かし、梅酒を混ぜる。

4　器に3と梅を入れて冷やし固める。

梅酒でゼリーを作りました。

 

梅酒は古いものから昨年つけたものまで

残っています。

今年も実家の梅が実をつけています。

 

　

ハスカップ・姫りんごも。

もうじき梅仕事始まります。

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