たこのおろし和え

【4人分】

生だこの足　　2～3本

大根おろし　　1カップ

おろし生姜　　1片

1　生だこは食べやすく切る。

2　大根おろし、生姜と和え醤油をかける。

新鮮な生だこを母と調理しました。

‥っていうか、魚の調理は母の方が得意なので、ほとんどおまかせですが。広島ではたこ飯にしたり、天ぷらにしたり。

お正月は神戸から大学生の姪も戻って、地元のたこ、美味しい～と喜んでいました（笑）

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