かぶとりんごの和え物そして安芸茶寮へ

【材料4人分】

かぶ　　　1こ

りんご　　1/4こ

人参　　20g

A

ゆず　　1こ

米酢　　小さじ1

砂糖　　小さじ2

塩　　　小さじ1/5

【作り方】　　

1　かぶはいちょう切りにして塩をふり絞る。

　　りんごと人参はいちょう切りにする。

2　ゆずは絞りAと混ぜて、1と和える。

ゆずがたくさん庭でできています。

ゆずの風味の和え物作りました。

今日は安芸茶寮でランチしました。

平和公園からも近くて

オバマ前大統領やケネディ前駐日大使も来店されたお店です。

　

きょうは四季彩御膳　花椿。

9品小鉢　先付け

　

天ぷら（海老芋）　鯛・鰆・しま鯵・アコウ・炙りいか

　

　

個室でゆっくりとお食事できました。

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