６月１３日の夜のおつまみ

スーパーでオーストラリア産牛の「成形肉」というものを見つけたので買ってみました。１５切れ入って３３１円でした。表記問題が話題になっているので買ったのですが、一枚に苦にならない部分を集めて固めているものなので、安くて柔らかくて脂身も多く、むしろオトクかも。
とりあえず肉はフライパンで焼いてローストガーリックを振りかけてみました。
マクドナルドのハンバーガーのパティのような感じでした。
付け合わせはほうれん草。胡麻油で炒めてやはりローストガーリックを振りかけました。
彩りにプチトマト。

６月１３日のお弁当

お弁当の中身はいつもどおり朝食と同じ内容です。
まぁ、秋刀魚の上に垂らすトマトケチャップでちょっと遊んでみました。一応水玉模様にしたつもりです。意味はありませんが。

６月１３日の朝食

今日は少し早起きしたのでいつもより一品多めにおかずを作ってしまいました。
本当は秋刀魚がメインであとは野菜系のみという感じだったのですが、野菜炒めにチャーシューを入れてしまったのでこちらも主役級のおかずになってしまいました。具材はチャーシュー、たまねぎ、ピーマン、ナス。サラダオイルとごま油で炒め、鶏がらスープの素で味付けしています。チャーシューの脂も加わって、実に美味しかったです。
秋刀魚は小麦粉を表面につけてオリーブオイルで焼きました。トマトケチャップを垂らすのが私の好みですが、今日の焼き加減は焦げずにイイ感じでした。ついでにカボチャも焼きました。
結構豪華な朝食でした。