６月４日の夜のおつまみ２

もう１品はイカと大根とニンジンの煮物。味付けは薄口醤油とみりんをメインに酒、酢を少し足しました。目分量で入れているので、○○mlなどとは書けません（笑）。
まずいわけではありませんが、もう一息という感じです。何かが足りない、かな？

６月４日の夜のおつまみ１

またスルメイカを買いました。５杯で３９９円！　安い！！
３杯は冷凍庫に入れましたが、２杯は煮物にしました。その２杯のゲソをぶつ切りにして肝と醤油でからめて酒のつまみにしてみました。なかなか美味でした！

６月４日の朝食

今朝は豚レバーの野菜炒めです。具材はタマネギ、ピーマン、ナス。サラダオイルと胡麻油で炒めて最後に豚レバーを入れてオイスターソースをからめて出来上がり。豚レバーは中まで火が通ったかどうかというところでプリプリでした。美味しかった！

６月３日の夕食

夕食はちょっと豪華めかな？　トマトソースのパスタと黒ごまポテトのサラダです。
トマトソースは缶詰ものですが、味のついていないタイプなので、オリーブオイルを熱してニンニクスライスを入れて香りを出してからナス、タマネギ、ピーマンを入れて炒め、その後トマトソースを入れました。最後にタラの切り身を入れて火を通して出来上がり。
パスタはいつもの全粒粉のもの。なかなかＧｏｏｄなお味でした。