６月１１日の朝食

昨日の残りをまた使いました。今日はさらにほうれん草を足し、醤油を少し垂らしてみました。
なかなか良い味になりました。

６月１０日の昼食

新宿西口の「刀削麺荘」で昼食。以前から気にはなっていた店ですが、初めて入りました。
中は結構庶民的な感じの内装で店員の多くは中国系のようでした。私の隣の席のカップルも中国系だったので、味に期待大。
私が頼んだのは（写っていないけど）ビール３８０円、素菜麺（野菜たっぷり精進風刀削麺）６８０円、ザーザイとひき肉のせごはん（ピリ辛）２００円です。
最初はその他エビマヨネーズも頼んだのですが、これは定食になっていて、店員から多すぎるとアドバイスをもらい、やめました。なかなか親切な店員で気に入りました。
さて、味の方ですが、手前左がザーザイとひき肉のせごはんはまぁまぁ美味しく、手前右のお新香は正直マズかったです。奥左は卵のスープでまぁ普通に美味しかったのですが、特筆すべきは奥右の素菜麺。これはメチャメチャ美味かった！　スープが濃厚で何ともいえない味でした。麺は包丁で削りだした太麺でうどんやきしめんのよう。芯が残ったような固めの湯で具合でした。