１１月４日の夕食 鰻（うなぎ）のチーズドリア

　

今日は久しぶりに鰻（うなぎ）のチーズドリアです。父が買ってきた鰻の蒲焼きの残りを利用。

ごはんを器に盛り、刻んだ鰻の蒲焼きとピザ用チーズをその上に散らし、トースターで５分間熱するだけ。
仕上げにパセリと胡椒を散らして完成です。

手間なしで美味しいのですが、今日のはちょっと鰻が生臭い感じがしました。

あとは生野菜サラダとサラダ豆。それに豚汁でございます。