１１月６日の夕食 大失敗カキフライ（笑）

　

夕食はカキフライにしてみたのですが・・・。
自己流で衣を絡めてフライヤーに牡蠣を放り込んだら、衣ははがれるし牡蠣はどんどん小さくなるしでサイアクの仕上がり（笑）。味は悪くないのですが、イメージした出来上がりとは雲泥の差。
ポイントは牡蠣に薄力粉で溶き卵をしっかりとからませるというところでしょうか。

ちょっとリベンジしないと納得できません（笑）。