2019.05.11の昼食 牛すじ肉のブラウンシチュー

　

スーパーで安いオーストラリア産の牛すじをゲットしたので、
圧力鍋で即、煮込み！　
昆布、キクラゲ、味の素『ほんだし』を加えて30分煮込み、
ベースの牛すじ煮込みが完成。





ベースの煮込みでは味が薄いので、
牛すじ肉と汁をフライパンに移し、
ハウス食品『マグカップシチュー　ブラウン』で味付け。
冷凍の西洋野菜（ニンジン、ベビーコーン）、小松菜を加えています。

食べてみたら、牛すじ肉の脂の旨味が出て、なかなかグーでした。