2019.05.23の夜食 なんちゃって参鶏湯（サムゲタン）

　

冷凍サラダチキンとインスタント参鶏湯（サムゲタン）スープを使って
なんちゃって参鶏湯（サムゲタン）。

永谷園『くらしの和漢 参鶏湯スープ』というものを買ってみました。
これには生姜、高麗人参、クコの実、ナツメ、白ごまという和漢素材のほか、
コラーゲン1000mgが配合されているとのこと。
栄養成分表を見てみると、１袋（6.9g）あたり炭水化物2.9g、
タンパク質2.3g、食塩相当量0.9g、脂質0.9gと低カロリー、低塩分。

これに冷凍サラダチキンを加えて200ccのお湯で2分ほど煮込んで完成
（メーカー指定は150cc）。出来上がりはやはり水分が多すぎ（笑）。

ただ、食べてみると、コラーゲンがたっぷりだからか、
冷凍サラダチキンがジューシーでなかなかグー！
味付けは濃すぎず薄すぎず、分量も夜食としてはちょうどイイ感じ。