夕食はサーモンとタラの紅白バター炒めメシ。
魚だけではバランスが悪いので、菜ばなと舞茸を添えています。
メインのサーモンとタラはいずれも切り落としの安いもの（笑）。
骨が残っていたりしますが、安いのが魅力。それぞれ１パックの半分を使用。
菜ばなは火の通りが遅いようなので、あらかじめレンチン。
あとは全部の具材をバターたっぷりのフライパンで炒めます。
味付けは黒胡椒、塩胡椒。食べてみてもう一息だったので
『透明醤油』をちょびっとかけたら上手くまとまりました。
今日の夕食（夜食）はラム肉の切り落とし・菜ばな・舞茸の炒め物。
ラム肉の切り落とし（オーストラリア産）は牛肉並みの価格でしたが、
分量の割には安かったので買ってみました。
具材をフライパンで炒め、途中お湯を入れて蒸し焼きにし、
白だしで味付けして水分がなくなったら完成。
ちょびっと塩胡椒を振ってみました。
食べてみたら、ラム肉は独特の匂いがありましたが、それもまた個性。
菜ばなは購入時には全部緑色でしたが、冷蔵庫内で黄色い花が出始めました（笑）。
ちょっぴり苦味があって、それもグー。
舞茸は香りとシャキシャキ感がグーで、トータルなかなかでした。
