先日 電気圧力鍋で作った豚のしっぽのフェイジョアーダ（黒インゲン豆のスープ）、
まだまだ残っているので、ちょこっと変えてみました。
追加したのは牛豚合い挽き肉とブロッコリーの茎。
挽き肉をフライパンで炒めてしまうと黒っぽくなってしまうので、
ブロッコリーの茎とともにレンチン。
温め直したフェイアダージョにトッピングし、ヒマラヤのピンク岩塩を振って完成。
食べてみたら、期待通りの味でグー！ 合い挽き肉がコクを出し、
ブロッコリーの茎がいい食感。ベースの黒インゲン豆は何度も煮直しているので
自分の理想より柔らかくなってしまっていますが、まぁ想定内。
『ベストプライス by TOPVALU』の安ワインが348円＋税／720mℓと激安だったので
また買おうと思ったら在庫切れで、代わりに見つけたのがコレ。
メルシャン『Bistro』（698円＋税／1.5ℓ）。
どちらも製造はメルシャンだし、こっちは香料が入っていないので、なんとなく安心。
呑んでみたらフツーに美味しいけれど、炭酸水で割るとあまり美味しくない印象。
結局、コスパはいいけれど、1日で全部 開けてしまって、健康には良くなさそうです（笑）。
