【4人分】
生だこの足 2～3本
大根おろし 1カップ
おろし生姜 1片
1 生だこは食べやすく切る。
2 大根おろし、生姜と和え醤油をかける。
新鮮な生だこを母と調理しました。
‥っていうか、魚の調理は母の方が得意なので、ほとんどおまかせですが。広島ではたこ飯にしたり、天ぷらにしたり。
お正月は神戸から大学生の姪も戻って、地元のたこ、美味しい～と喜んでいました（笑）
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