【材料4人分】
白菜 300g
人参 30ｇ
塩 小さじ1
昆布 1枚
唐辛子 1本
ゆずの皮 少々
（作り方）
1 白菜は短冊切りにし人参と昆布はせん切りにする。
2 ビニール袋に1と輪切りの唐辛子と塩を入れて揉む。
3 水気を絞って盛り付ける。
今日は、島へ出張講習会でした。広島港の真向いに見えている似島。
日本で最初にバウムクーヘンが焼かれたことで知られています。
ここへ通いだして早いもので6年。皆さんと新年のご挨拶からスタート。
島では、班ごとで料理はまとめて作ります。大なべで20名分。
私の生まれ故郷、名古屋のおに饅頭作りました。
顔なじみの島の方々と楽しい時間でした。
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15018" target="_blank">レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
<div style="text-align:center;line-height:150%;font-size:12px;"><a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=15018" target="_blank"><img src="http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif" border="0"><br />レシピブログに参加中♪</a></div>
