【材料】
りんご 1こ
バター 40g
グラニュー糖 80g
1 りんごは皮をむいで芯を取り16等分にする。
2 フライパンにグラニュー糖を入れて火をつける。
泡が消えたらバターを入れ溶けたらりんごを加えて絡めていく。
りんごのタルトを作りました。
タルト生地を作り冷蔵庫で寝かせてる合間に中に入れるアーモンドクリーム作りました。
りんごのキャラメリゼ、硬くて酸味のある紅玉がおススメです。
先々週は店頭にあったのですが、みかけなくなりました。
バターとアーモンドプードルもたっぷりで、ちよっとカロリーは気になるところです。
