ピーマンのちりめん煮

今日は母の誕生日です。

プレゼントとケーキと

一昨日まで出かけていた山口のお土産持参で出かけました。

　

　　　　　　　　　　                                           関門海峡　　　　　　　　　　　　　　　　　角島

 

帰りはいつも通り野菜をトランクいっぱい

もらって帰りました。

冷蔵庫に入れましたが入らないものはダンボールとかごに。

当分野菜は買わなくてよさそうです。

ピーマンのちりめん煮

【材料4人分】

ピーマン10こ　

ちりめんじゃこ　大さじ3

Ａ

だし　1カップ

薄口しょうゆ　大さじ1と1/2

みりん　大さじ1と1/2

【作り方】

1ピーマンは種を取り半分に切る。

2鍋にＡを　入れて沸騰したら

ピーマンとちりめんじゃこを入れて落し蓋をして

中火で7～8分煮汁が残るぐらいで火を止める。

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