ばらの巻きずし

今日は節分ですね。

巻きずしを巻いて、塩いわしを焼きました。

本日のいわし、脂がのっていて

すごく美味しかったです。

巻きずしには

大好きなかんぴょうは絶対欠かせません。

酢飯が残ったのでひさびさにばら巻きも作りました。

緑のところは残ったきゅうりを入れました。

いつもはほうれん草を入れるのにこれは初めてです。

ばらの巻きずし

【材料1本分】

すし飯　　200ｇ

Ａ卵　1・1/2こ

Ａ砂糖　小さじ1

Ａ塩　少々

Ｂ鮭フレーク　25ｇ

Ｂすし飯　100ｇ

きゅうり1/4本

のり　1枚

【作り方】

1　Ａを混ぜ合わせて薄焼き卵を焼く。

2Ｂを混ぜ合わせる。

 

3　ラップに薄焼き卵を広げＢのピンクのごはんをのせてくるくる巻く。

4巻きすにのりを置き、奥側2センチは残してすし飯200ｇを広げる。

中心に3をのせて細切りきゅうりを置きくるくる巻く。

明日から立春ですね

 

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