カリフラワーの明太子クリームパスタ

【材料４人分】

スパゲティ　　３２０g

明太子　　　　１００g

A

昆布茶　　　　小さじ1

生クリーム　　１/２カップ

白こしょう　　少々

カリフラワー　１株

【作り方】

1　カリフラワーは小房に分けておく。

　　茎の部分は皮を厚手に剥いて半分に切る。

2　明太子は皮から中身を取り出しAに混ぜる。

3　鍋に湯を沸かしてパスタと塩を入れ、表示どおり茹でる。

　途中カリフラワーを入れて茹でる。

4　熱いうちにボウルに入れて混ぜあわせ、カリフラワーも入れる。

明太子パスタをよく作ります。

パスタと明太子だけなので栄養的に？という感じです。

具だくさんの野菜スープでもつければよいですが・・。

ちょうど冷蔵庫にあったカリフラワーをパスタと和えました。

カリフラワーと明太子クリームよく合

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って美味しく出来ました。