なすとししとうの揚げびたし

なすの揚げびたし

なす　　２本
ししとう　　１２本
Ａ
しょうゆ　　大さじ2
らっきょう酢　大さじ2
生姜　　　　　１片
白ネギ　　　　１０センチ
赤唐辛子　　　１本

【作り方】

1　なすは縦半分に切り、斜めに切り込みを入れて４センチに切る。

2　生姜、白ねぎはみじん切りにする。

3　なす、ししとうを揚げて、Ａに漬けこむ。


はとバスツアー２日目は、松島へ出かけました。

　

　
瑞巌寺 伊達正宗歴史館
　

松島から塩釜港への遊覧船、５０分コースです。船の中から２６０余りの島が。

この島々のおかげで、松島は被害がなかったそうです。

　

塩釜へ到着。
　

塩釜神社を見て、またまた６時間かけて、東京駅へ帰りました。

途中休憩ＳＡの群馬のたまこんにゃく、甘辛くって美味しかったです。

　

 

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